Ekologija
Description
ZAŠTITA I PROJEKTOVANjE PROIZVODNjE ORGANSKE HRANE
Knjiga „Zaštita i projektovanje proizvodnje organske hrane“ je životno delo akademika Danila Vidića i njegovih brojnih i višegodišnjih saradnika. Ovo je bogata ostavština za sadašnje i buduće generacije proizvođača organske hrane – ne samo za sebe i svoju porodicu, već i za sve veći deo potrošača koji veruju u poruku: „Ako se ne zna ko je otac, majka svih bolesti je hrana u tanjuru“!
Posebnost ove knjige je što poljoprivrednicima za svaki od 84 projekta proizvodnje organskih proizvoda daruje osnovna uputstva od ideje do realizacije njihove proizvodnje. „Više od biznis plana, a manje od konačnog izvedbenog projekta“.
Poljoprivrednici su dobili najbogatiji izbor proizvodnje pojedinih organskih proizvoda i njihovu kombinaciju u cilju ravnopravne uposlenosti članova porodičnog domaćinstva, redovnog snadbevanja potrošača svežim i prerađenim organskim proizvodima i ravnomernog priliva prihoda proizvođačima tokom godine – što su tri osnovna uslova za ekonomski održivu organsku poljoprivredu na malim porodičnim gazdinstvima.
Izvod iz pecenzije:
Prof. dr Miladin M. Ševarlić
Beograd , 2016.
Additional information
| Weight | 0.4 kg |
|---|---|
| Dimensions | 3 × 17 × 24 cm |
